Bästa fiskaffären bergen
Nappstraumen
I SUNDET MELLAN OFFERSÖY samt Flakstadsöya strömmar vattnet friskt genom Nappstraumen och den börjar vilket en smal kanal inom norr ovan tunneln liksom sammanbinder dem två öarna och breddar sedan ut sig successivt mot Vestfjorden på insidan av Lofoten. I mitten av Nappstraumen ligger detta lilla fiskesamhället Napp, liksom rätt förståeligt gett namnet till sundet. Omgivningarna kring Nappstraumen existerar fantastiska vid flera olika sätt. Strax norr ifall Skreda, detta lilla rorbusamhälle som campen är lokaliserad vid, breddar sig den mäktiga ”Offersöyskammen” ut sig och på grund av den såsom känner sig manad vid en vandringstur, kan på denna plats erbjudas ett makalös utsikt som träffar det mesta. Den södra delen kunna man istället nästan efterlikna med naturscenerna från ”Sagan om Ringen” med sina rundade bergshällar med inslag av växttäcke och växt på västra kanten samt de stupbranta bergen inom öst.
Nappstraumen vilket är relativ grund bjuder på en fartfyllt fiske fullt från spänning. Efter endast en par minuters båtfärd ifrån c
Njut av vattendjur och skaldjur av högsta rang
Kungskrabba – välsmakande monster
Snö, norrsken samt kungskrabba existerar huvudingredienser då du besöker Nord-Norge. detta är ett svårslagen smakupplevelse att förtära kungen från skaldjur bara minuter efter att den dragits upp ur havet!
Kungskrabban finns inom det iskalla Barents ocean, och ni får chans att åka med ut och fånga din personlig kungskrabba mot middag.
Varje monark behöver sin drottning. inom det på denna plats fallet existerar det snökrabban, som kallas så till sitt snövita kött. Den är lite mindre samt billigare än kungskrabban.
Den bruna taskekrabben hittar du vid en rad platser, dock den maximalt kända kommer från Hitra i Trøndelag. Här möter golfströmmen ifrån söder detta kalla havet från norr och skapar optimala temperaturer och förhållanden. Du kunna också ett fåtal tag vid andra skaldjur av högsta kvalitet, vilket havskräfta (på norska) och hummer.
Upptäck varför matälskare från läka världen lockas till Trøndelagskusten!
Einars reseberättelse
Hej! Mitt namn existerar Einar, samt sommaren ger jag mig ut vid en utflykt tillsammans tillsammans Nikodem liksom fotar detta vi upplever. Under resan utforskar oss Europas olika matkulturer inom alla dess former. tillsammans med Interrail blir det snabbt en färd genom ett mängd olika kulturer.
Vi börjar vår tågresa i Neapel. Det existerar högljutt, stökigt och extremt varmt, dock framförallt som gör en berusad och livligt. Det känns som för att allt pågår samtidigt inom den på denna plats staden. Den enda antydan till svalka är den man förmå finna då natten gjort sitt inom några timmar. Det existerar egentligen beneath de sena nätterna alternativt tidigt vid morgonen oss kan vandra runt obehindrat och uppleva staden.
Vi blir tipsade ifall Mercato di Porta Nolana, Neapels maximalt kända fiskmarknad. Det existerar fortfarande mörkt när fiskebåtarna lastar från dagens fångst i hamnen. En morgon går oss upp klockan fem samt tar oss dit. oss möts från fiskhandlare vilket packar upp alla tänkbara sorters vattendjur, skaldjur samt musslor. Säljarna har olika specialiteter
Fiskäventyr i Bergen
För ett tid sedan var jag i Norge på ett inspirationsresa ifall fisk samt skaldjur. Just när detta kommer mot fisk samt skaldjur känns ju vårt grannland helt rätt tillsammans tanke vid deras kalla och klara vatten. Därför kändes detta roligt för att få ett inbjudan, ifrån Norska sjömatsrådet, till enstaka matresa på grund av att erhålla en inblick i den norska fiskenäringen.
Ibland kan jag nästan bli avundsjuk vid sanna eldsjälar. Oavsett arbetsområde eller privat engagemang kunna jag bli riktigt imponerad av människor som viger sitt liv åt något som dem brinner på grund av. Och existerar man småföretagare inom enstaka bransch var levande varelse hanteras behövs naturligtvis en dygnet runt engagemang. Fram tills idag har jag framför allt tänkt vid bönderna. dock i framtiden kommer jag definitivt även att tänka på små fiskproducenter.
Bergen, Norge
Det var mitt första mottagning i Bergen, men definitivt inte detta sista. Bergen är ett stad liksom gav mersmak, och jag känner för att det finns mycket kvar att utforska. Staden känns som en per